KALIO AYAM

Resep Kalio Ayam
Bahan:
1. 1 ekor ayam muda
2. 1 batang serai, dimemarkan
3. 2 cm lengkuas (laos), dimemarkan
4. 2 buah asam
5. 1 helai daun kunyit
6. 4 helai daun jeruk purut
7. 3 gelas santan
8. Garam secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:
1. 8 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 8 buah cabai merah
4. 4 cm kunyit
5. 6 butir kemiri

cara Membuat Kalio Ayam:
1. Bersihkan ayam, lalu potong menjadi 4 bagian
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun kunyit dan jeruk dan garam secukupnya.
3. Setelah tercium aromanya, masukkan potongan ayam, asam dan santan. Masak sampai ayam menjadi empuk dan santan mengental atau berminyak.
4. Angkat dan siap dihidangkan.

resep kalio ayam ala srikandi (modifikasi dan membuat resep sendiri)
silahkan mencoba resep kalio Ayam ini pasti enak,
disajikan untuk 4 porsi.

Cumi Saus Asam Pedas

Resep Cumi saus Asam Pedas
Bahan
1 on cumi seger
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 mangkok kecil saos pedas
1/2 bawang bombay
1 sendok garam
5 sendok saos tomat
1 sendok penyedap rasa
1 sendok kecil gula

Cara membuat:

Cumi di potong kotak, atau terserah
dan bersihkan.
Bawang merah juga bawang putih di rajang, lalu di tumis dan tambahkan bawang bombay yg telah di iris.
Dan cuminya di pasang, tumis hingga campur, daan tambahkan saos pedas dan saos tomat.
Juga menyedap rasa juga garam, dan gula dua sendok kecil.
Semua bumbu masuk, aduk rata sampai tercampur.
Dan sajikan panas-panas.
Silahkan menikmati Resep Cumi saos pedas ala srikandi.

RESEP MASAKAN

Resep untuk membuat Vanilla Cookies

BAHAN :
150 gram mentega
100 gram gula halus
1 kuning telur
225 gram tepung terigu
50 gram almond panggang , cincang halus
2 kuning telur untuk olesan
25 gram gula pasir , untuk taburan

Cara Membuat :
1. Kocok mentega dan gula sampai halus, masukkan kuning telur sambil terus di kocok sampai tercampur rata.
2. Masukkan almond cincang, aduk rata. Masukkan tepung terigusambil di aduk sampai rata.
3. Tipiskan adonan setebal 0,5 cm cetak sesuai selera lalu letakkan di loyang kue kering yang sudah diolesi margarin.
4. Olesi permukaan kue dengan kuninng telur, taburi gula pasir. Panggang sampai matang dan kering kekuninngan.

SELAMAT MENIKMATI

SILAHKAN DILIHAT JUGA

SAMBAL GORENG TOMAT ( BOGOR )

SAMBAL GORENG TOMAT ( BOGOR )

BAHAN :
2 papan petai, kupas sisihkan
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
5 buah bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
3 sendok makan taoco
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
5 buah tomat hijau, potong-potong
1 sendok makan ebi, seduh
3 buah cabai hijau, iris tipis
1 sendok makan gula merah
1 sendok teh garam
3 sendok makan minyak goreng

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah,bawang putih,cabai merah,taoco,daun salam dan lengkuas sampai harum.

2. Tambahkan tomat, ebi, cabai hijau, gula merah, dan garam, aduk rata.

3. Masukkan santan dan petai, aduk hingga matang.

SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMATI
sumber tabloid nova