Jumat, 29 Agustus 2008

SAMBAL GORENG TOMAT ( BOGOR )


SAMBAL GORENG TOMAT ( BOGOR )

BAHAN :
2 papan petai, kupas sisihkan
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
5 buah bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
3 sendok makan taoco
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
5 buah tomat hijau, potong-potong
1 sendok makan ebi, seduh
3 buah cabai hijau, iris tipis
1 sendok makan gula merah
1 sendok teh garam
3 sendok makan minyak goreng

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah,bawang putih,cabai merah,taoco,daun salam dan lengkuas sampai harum.

2. Tambahkan tomat, ebi, cabai hijau, gula merah, dan garam, aduk rata.

3. Masukkan santan dan petai, aduk hingga matang.

SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMATI
sumber tabloid nova